1. Ana Sayfa
  2. Gıda Kontrol Elemanı Kurs Planı

Gıda Kontrol Elemanı Kurs Planı

(2232 Saat) Gıda Kontrol Elemanı Kurs Planı hazırla ve PDF formatında indir. Aşağıdaki sihirbazı kullanarak kursunuzu kolayca planlayın.

MODÜLLER


  • Genel Mikrobiyoloji
  • Personel Hijyeni
  • İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon
  • Gıda Muhafaza İlkeleri 1
  • Gıda Muhafaza İlkeleri 2
  • Gıda Üretiminde Hijyen 1
  • Gıda Üretiminde Hijyen 2
  • Karbonhidratların Özellikleri
  • Lipitler
  • Proteinlerin Özellikleri
  • Vitaminler ve Mineral Maddeler
  • Enzimlerin Özellikleri
  • Fenolik Bileşikler Ve Doğal Renk Maddeleri
  • Gıdadaki Suyun Özellikleri
  • Kütle Ölçümü
  • Hacim Ölçümü
  • Yoğunluk ve Kıvam Ölçümü
  • Fiziksel Değişimler 1
  • Fiziksel Değişimler 2
  • Fiziksel değişimler 3
  • Kimyasal Değişimler 1
  • Kimyasal Değişimler 2
  • Kimyasal Değişimler 3
  • Mikrobiyolojik Analizlere Hazırlık
  • Besiyeri Hazırlama
  • Mikrobiyolojik Numune Hazırlama
  • Kültür Elde Etme
  • Mikroskobik İnceleme
  • Koloni Sayımı
  • Hijyen ve Sanitasyon Kontrol Numuneleri
  • Mikrobiyoloji Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler
  • Kimya Laboratuvarında Analiz Öncesi Hazırlıklar
  • Kimya Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler
  • Çözelti Hazırlama 1
  • Çözelti Hazırlama 2
  • Asitlik ve Bazlık Kontrolü
  • Gıdalarda Gravimetrik Analizler 1
  • Gıdalarda Gravimetrik Analizler 2
  • Gıdalarda Volümetrik Analizler 1
  • Gıdalarda Volümetrik Analizler 2
  • Gıdalarda Enstrümantal Analizler 1
  • Gıdalarda Enstrümantal Analizler 2
  • Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini
  • Gıdalarda Ham Protein Tayini
  • Gıdalarda Yağ Tayini
  • Laboratuvar Organizasyonu
  • Laboratuvar Kazaları ve İlk Yardım
  • Gıdalarda Şeker Tayini
  • Gıdalarda Askorbik Asit Tayini
  • Gıdalarda Tuz Tayini
  • Kokuşma Tespiti
  • Gıdalarda Boya Arama
  • İstenmeyen Katkıları Saptama
  • Gıdalarda Ham Lif Tayini
  • Gıdalarda Fiziksel Kontroller
  • Duyusal Kontrolleri Yapma
  • Duyusal Test Teknikleri
  • İçme ve Kullanma Suyu Analizleri
  • Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 1
  • Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 2
  • Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 3
  • Et ve Ürünleri Analizleri 1
  • Et ve Ürünleri Analizleri 2
  • Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 1
  • Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 2
  • Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 3
  • Yemeklik Yağların Analizleri 1
  • Yemeklik Yağların Analizleri 2
  • Sofralık Zeytin ve Zeytin Yağı Analizleri
  • Konserve Analizleri 1
  • Konserve Analizleri 2
  • Çay Analizleri
  • Alkollü İçeceklerin Analizleri
  • Bal Analizleri 1
  • Bal Analizleri 2
  • Bilgisayar Kullanma
  • Döküman Hazırlama

    • Tarih ve Saat Seçimi



    Tatiller




    Resmi tatil günlerini (23 Nisan, 1 Mayıs, 15 Temmuz vb.) belirtmenize gerek yoktur. Bu tarihlerde sistem otomatik olarak kurs planlamayacaktır. 28 Ekim - Arefe günleri gibi yarım gün ders yapılacak günleri buradan seçerek kaç saat ders yapılacağını belirtmeniz gerekmektedir.

    Mesleki Gelişim Modülleri

    Yöntem ve Teknikler

    ** Kursta faydalanacağınız yöntem ve teknikleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)
    • Anlatım
    • Beyin Fırtınası
    • Bireysel Çalışma
    • Drama-Benzetim
    • Gezi-Gözlem-Sergi
    • Gösteri
    • Gösterip Yaptırma
    • Ödev-Proje
    • Örnek Olay
    • Problem Çözme
    • Soru-Cevap
    • Tartışma
    • Grup Çalışması
    • Rol Oynama-Canlandırma-Doğaçlama

    Araç ve Gereçler

    ** Kursta faydalanacağınız araç ve gereçleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)
    • Dramatizasyon
    • Kuklalar
    • Sergiler
    • Geziler
    • Tahta
    • Pano
    • Poster - Afiş
    • Harita
    • Tepegöz
    • Radyo, teyp, ses bandı
    • CD, video, televizyon
    • Film makinesi
    • Bilgisayar
    • Projeksiyon
    • Kelime Kartları
    • Basılı materyaller
    • Gösteri tahtaları
    • Slaytlar
    • Sanayi Makineleri
    • Zeka Oyunları
    • Güreş Mankeni
    • Güreş Minderi
    • Güreş Ayakkabısı

    Plan Bilgileri

    Gıda Kontrol Elemanı

    Gıda Kontrol Elemanı Sayfası