1. Ana Sayfa
  2. Aşçı Kurs Planı

Aşçı Kurs Planı

(796 Saat) Aşçı Kurs Planı hazırla ve PDF formatında indir. Aşağıdaki sihirbazı kullanarak kursunuzu kolayca planlayın.

MODÜLLER


  • İş Sağlığı Ve Güvenliği
  • Kalite Güvence - Çevre Koruma
  • Hijyen ve Sanitasyon
  • Kişisel Bakım ve İşe Hazırlık
  • İşletmelerde İş Organizasyonu
  • Mutfak Üniteleri ve Ekipmanları
  • Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
  • Besin Öğeleri ve Besin Grupları
  • Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama
  • Etlerin Hazırlanması
  • Fond ve Çorbalar
  • Yumurta Pişirme
  • Kurubaklagil Yemekleri
  • Dolmalar ve Sarmalar
  • Et Pişirme
  • Balıklar Ve Su Ürünleri
  • Tahıl Yemekleri
  • Salata ve Salata Sosları
  • Hamur İşleri
  • Açık Büfe
  • Temel Sos Ve Türeyenleri
  • Sebze Garnitürleri
  • Patates Garnitürleri
  • Sebze Yemekleri
  • Baklavalar
  • Kadayıf Çeşitleri
  • Sütlü Tatlılar
  • Tahıl Tatlıları
  • Meyve Tatlıları
  • Hamur Tatlıları
  • Krema, Sos ve Şuruplar
  • Mesleki Gelişim Faaliyetleri

    • Tarih ve Saat Seçimi



    Tatiller




    Resmi tatil günlerini (23 Nisan, 1 Mayıs, 15 Temmuz vb.) belirtmenize gerek yoktur. Bu tarihlerde sistem otomatik olarak kurs planlamayacaktır. 28 Ekim - Arefe günleri gibi yarım gün ders yapılacak günleri buradan seçerek kaç saat ders yapılacağını belirtmeniz gerekmektedir.

    Mesleki Gelişim Modülleri

    Yöntem ve Teknikler

    ** Kursta faydalanacağınız yöntem ve teknikleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)
    • Anlatım
    • Beyin Fırtınası
    • Bireysel Çalışma
    • Drama-Benzetim
    • Gezi-Gözlem-Sergi
    • Gösteri
    • Gösterip Yaptırma
    • Ödev-Proje
    • Örnek Olay
    • Problem Çözme
    • Soru-Cevap
    • Tartışma
    • Grup Çalışması
    • Rol Oynama-Canlandırma-Doğaçlama

    Araç ve Gereçler

    ** Kursta faydalanacağınız araç ve gereçleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)
    • Dramatizasyon
    • Kuklalar
    • Sergiler
    • Geziler
    • Tahta
    • Pano
    • Poster - Afiş
    • Harita
    • Tepegöz
    • Radyo, teyp, ses bandı
    • CD, video, televizyon
    • Film makinesi
    • Bilgisayar
    • Projeksiyon
    • Kelime Kartları
    • Basılı materyaller
    • Gösteri tahtaları
    • Slaytlar
    • Sanayi Makineleri
    • Zeka Oyunları
    • Güreş Mankeni
    • Güreş Minderi
    • Güreş Ayakkabısı

    Plan Bilgileri

    Aşçı

    Aşçı Sayfası