Aşçı Çırağı Kurs Planı (190) Saat

MODÜLLER

İş Sağlığı Ve Güvenliği

Kalite Güvence

Çevre Koruma

Hijyen ve Sanitasyon

İşletmelerde İş Organizasyonu

Mutfak Üniteleri ve Ekipmanları

Kişisel Bakım ve İşe Hazırlık

Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı

Besin Öğeleri ve Besin Grupları

Menüye Uygun Hazırlık

Pişirme Süreci

Sunum

Mesleki Gelişim Faaliyetleri

Tarih ve Saat Seçimi

Kursun Başlama Tarihi

Pazartesi

Salı

Çarşamba

Perşembe

Cuma

Cumartesi

Pazar

Tatiller

Yarıyıl Tatilinde Kurs Yapılacak Mı ?

Yaz Tatilinde Kurs Yapılacak Mı ?

1. Ara Tatilde Kurs Yapılacak Mı ? (11-15 Kasım)

2. Ara Tatilde Kurs Yapılacak Mı ? (31-04 Nisan)

Plana Dahil Edilmeyecek Günler / Yarım GünlerResmi tatil günlerini (23 Nisan, 1 Mayıs, 15 Temmuz vb.) belirtmenize gerek yoktur. Bu tarihlerde sistem otomatik olarak kurs planlamayacaktır. 28 Ekim - Arefe günleri gibi yarım gün ders yapılacak günleri buradan seçerek kaç saat ders yapılacağını belirtmeniz gerekmektedir.

Seçtiğiniz Özel Tatil Günlerinde Yarım Gün Ders İşleyecekseniz Lütfen İşlenecek Ders Saatini Aşağıdan Seçiniz.

Mesleki Gelişim Modülleri

Mesleki Gelişim Modülleri eklensin mi?

İş Hayatında İletişim
Sosyal Hayatta İletişim
Diksiyon 1
Diksiyon 2
Kişisel Gelişim
Girişimcilik
Çevre Koruma
Meslek Etiği
İş Organizasyonu
Araştırma Teknikleri
İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı
İletişim
Bilgiye Ulaşma ve Veri Toplama
Girişimci Fikirler Üretme
İş Kurma ve Geliştirme
Problem Çözme
İşletme Faaliyetlerini Yürütme
Proje Hazırlama
İş Hayatında İletişim
Sosyal Hayatta İletişim
Kişisel Gelişim
Girişimcilik
Çevre Koruma
Meslek Etiği
Araştırma Teknikleri
Girişimci Fikri Geliştirme
Mesleki Uygulamalar - Canlı Çiçek Tanzimi
Kişisel Gelişim

Yöntem ve Teknikler

** Kursta faydalanacağınız yöntem ve teknikleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)

Anlatım
Beyin Fırtınası
Bireysel Çalışma
Drama-Benzetim
Gezi-Gözlem-Sergi
Gösteri
Gösterip Yaptırma
Ödev-Proje
Örnek Olay
Problem Çözme
Soru-Cevap
Tartışma
Grup Çalışması
Rol Oynama-Canlandırma-Doğaçlama

Araç ve Gereçler

** Kursta faydalanacağınız araç ve gereçleri seçiniz. (En az 2 tanesi seçilmelidir)

Dramatizasyon
Kuklalar
Sergiler
Geziler
Tahta
Pano
Poster - Afiş
Harita
Tepegöz
Radyo, teyp, ses bandı
CD, video, televizyon
Film makinesi
Bilgisayar
Projeksiyon
Kelime Kartları
Basılı materyaller
Gösteri tahtaları
Slaytlar
Sanayi Makineleri
Zeka Oyunları
Güreş Mankeni
Güreş Minderi
Güreş Ayakkabısı

Özel Araç Gereçler (Eklemek istediğiniz Araç Gereçleri virgüllerle ayırarak giriniz.)

Plan Bilgileri

Eğitim Ögretim Yılı *

Kurum Adı*

Müdür Adı *

Müdür Yardımcısı*

Ögretmen Adı *